HİLÂL-İ AHMER MECMÛʻALARI / CİLT 8

Türkiye Hilâl-i Ahmer Mecmû‘ası Sayı 70 3482 bir güzellik ve zarâfet vermiş olur. Tenâsüb-i endâm ve zarâfete meclûb olanlar vücûdlarını bu muvâ- zenede tutmağa ve bunun için îcâb eden tarz-ı iğtidâ ve şerâit-i hayâtiyeye tebaʻiyete mecbûr olacak- lardır. Bundan dolayı hâl-i hâzır fen ve bilhâssa fenn-i iğtidâ ve kimyâ-yı hayâtî bu mefkûre üzerinde yaşayanlara imdâd ve her husûsda muzâheret etmekdedir. Şişmanlamağa müsâʻid eşhâsın genç olsun ihtiyâr olsun, taʻkîb etmek mecbûriyetinde oldukları perhîz listesi daha ziyâde sebze ve meyve gibi gıdâlardan ibâret olup bir numûnesi olmak üzere âtîye derc edilmişdir. Şişmanların muʻayyen bir hadde zayıflayıncaya kadar yiyecekleri gıdâların listesi: Kahvaltı Yarım portakal, iki erik 50 kalori Yarım dilim buğday ekmeği 5 kalori Bir fincan kahve 10 kalori Bir kaşık kaymaklı süd 10 kalori Kuşluk Domates çorbası 75 kalori Bir büyük elma 100 kalori Akşâm yemeği Bir yumurta veya küçük parça et 75 kalori Büyük bir tabak ıspanak veya lahana 50 kalori Büyük bir tabak havuç veya soğan 50 kalori Bir ba[r]dak süt 170 kalori Yatmadan evvel Bir bardak süt 170 kalori Bir elma 100 kalori Yekûn 875 kalori Bu gibi eşhâsın bu liste teʼsîrinde zayıfladıkları görülürse muʻayyen bir hadden sonra ber-ve- ch-i âtî perhîz listesini taʻkîb etmeleri îcâb eder: Kahvaltı Bir büyük portakal 100 kalori İki dilim buğday ekmeği 100 kalori Yarım yemek kaşığı tereyağı 50 kalori Bir fincan kahve veya süt 10 kalori